Cristal Allulose en gros de haute qualité
Édulcorants à faible teneur en glucides Cristal d'allulose et sirop d'allulose
L'allulose est un sucre rare que l'on trouve dans la nature en très petites quantités. Ce qui le rend différent, c'est qu'il a un goût et une texture très similaires au sucre, mais seulement une fraction des calories. Il a Crystal Allulose et Sirop Allulose deux types.
D Allulose est un knid de Édulcorants hypocaloriques, c'est un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé ainsi que pour ceux qui souffrent de diabète ou qui suivent un régime pauvre en glucides ou céto, tout en souhaitant profiter de l'expérience indulgente du sucre.
Quelle est la différence entre l'allulose et d'autres édulcorants hypocaloriques comme la stévia ou le fruit du moine ?
L'allulose est unique en ce qu'il offre non seulement un goût sucré similaire à celui du sucre, mais reproduit également plusieurs de ses fonctionnalités. D'autres types d'édulcorants - y compris les édulcorants "à haute intensité" tels que la stévia - peuvent être plusieurs fois plus sucrés que le sucre. Ils doivent donc être utilisés en quantités beaucoup plus faibles, ce qui signifie que les fabricants d'aliments et de boissons doivent inclure des ingrédients supplémentaires (par exemple, d'autres édulcorants, fibres ou texturants) pour reconstituer le volume et fournir la couleur et la texture attendues.
Édulcorants hypocaloriques D Allulose CARACTÉRISTIQUES
| Élément d'essai | || || || || Standard | |
| Sirop | Cristal | |
| Apparence | Liquide jaune clair incolore | Poudre cristalline blanche |
| Goût | Doux | Doux |
| D-Allulose (base sèche), % | ≥90 | ≥98,5 |
| Substance solide, % | ≥70 | - |
| Humidité, % | - | ≤1.0 |
| pH | 3.0-7.0 | 3.0-7.0 |
| Cendre, % | ≤0.5 | ≤0.1 |
| As(arsenic), mg/kg | ≤0.5 | ≤0.5 |
| Pb ( plomb ), mg/kg | ≤0.5 | ≤0.5 |
| Numération totale sur plaque, ufc/g | ≤1000 | ≤1000 |
| Coliformes, mpn/g | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Levures et moisissures, ufc/g | ≤25 | ≤25 |
| Pathogène (Salmonella, ), /25g | Négatif | Négatif |
UTILISATION RECOMMANDÉE
Boissons, aliments cuits au four, desserts laitiers Frozeb, chewing-gum, bonbons durs, grignotines, yaourt, gélatines, sauces, céréales pour petit-déjeuner, condiments.
CONDITIONNEMENT D-Allulose
Poudre/cristalline : emballée dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE de qualité alimentaire, net 25 kg/sac.
Sirop : Dans un fût en plastique de qualité alimentaire, poids net 280 kg ; Fût IBC, poids net 1300kg.
(D'autres types d'emballages sont disponibles sur demande)
Shandong BaiLong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd
Série Prébiotiques
Isomalto-oligosaccharide 900 Maïs / Poudre et sirop de tapioca
Poudre et sirop de galacto-oligosaccharides （27% ，57% ，70% ，90% ）
Poudre et sirop de xylo-oligosaccharide (35 %, 70 %, 95 %)
Série de fibres alimentaires
Poudre et sirop de polydextrose
Poudre et sirop de dextrine résistante (maïs soluble / fibre de tapioca)
Série plus sucrée sans sucre
Poudre et sirop d'allulose
Maltitol 50-75% Sirop
Autre
Isomaltulose (Palatinose)
Fructose cristallin
Maltodextrine biologique
PROPRIÉTÉ:
- 0,4 calories par gramme
- ~70 % aussi sucré que le saccharose avec un début similaire
- Très soluble, augmentant avec la température
- Brun mieux que les autres substituts de sucre
APPLICATION:
- Produits de boulangerie
- Crème glacée
- Barres nutritionnelles
- Édulcorants
- Chocolat
Spécification :
Nom du produit |
Allulose cristallin |
Apparence |
Poudre cristalline blanche sans impuretés visibles |
Teneur en allulose |
≥98,5 % |
Humidité |
≤1% |
Goût |
Doux, pas d'odeur |
pH |
3-7 |
Cendre (sulfate) |
≤0.5(g/100g) |
Arsenic(As) |
≤0.5(mg/kg) |
Plomb(Pb) |
≤0.5(mg/kg) |
Nombre total d'aérobies (UFC/g) |
≤1000 |
Coliformes totaux(MPN/100g) |
≤30 |
Moisissure et levure(cfu/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus (UFC/g) |
<30 |
Salmonelle |
Négatif |
CONDITIONNEMENT & TRANSPORT :
L'extérieur est un sac en papier-polymère, l'intérieur est un sac en plastique polyéthylène de qualité alimentaire.
Poids net : 25 kg/sac
Sans palette---18MT/20'GP
Avec palette---15MT/20'GP
STOCKAGE ET DURÉE DE CONSERVATION :
1. Conserver dans un état sec et frais, tenir à l'écart des matériaux avec une odeur ou de la volatilisation, protéger de l'eau et de l'humidité.
2.Meilleur dans les 36 mois à compter de la date de fabrication.
