Cristal d'allulose d'édulcorant organique de Bailong Chuangyuan
L'allulose est un isomère du fructose. A à base de plantes ayant lieu faible en calories rare sucre qui ne maintenant pas veut être compté dans " sucres ajoutés".
L'allulose est un à base de plantes sans OGM hypocalorique rare sucre fabriqué à partir d'amidon de maïs. Il est un monosaccharide ou facile sucre avec la distincte caractéristique de réguler la glycémie et différente conseillée à la santé humaine. Il a été considéré comme le plus plausible saccharose remplacement au moyen de l'Amérique repas|| ||réseau de navigation.
Édulcorants à faible teneur en glucides Cristal d'allulose et sirop d'allulose
L'allulose est un sucre rare que l'on trouve dans la nature en très petites quantités. Ce qui le rend différent, c'est qu'il a un goût et une texture très similaires au sucre, mais seulement une fraction des calories. Il a Crystal Allulose et Sirop Allulose deux types.
D Allulose est un knid de Édulcorants hypocaloriques, c'est un choix idéal pour ceux qui cherchent à maintenir un poids santé ainsi que pour ceux qui souffrent de diabète ou qui suivent un régime pauvre en glucides ou céto, tout en souhaitant profiter de l'expérience indulgente du sucre.
Quelle est la différence entre l'allulose et d'autres édulcorants hypocaloriques comme la stévia ou le fruit du moine ?
L'allulose est unique en ce qu'il offre non seulement un goût sucré similaire à celui du sucre, mais reproduit également plusieurs de ses fonctionnalités. D'autres types d'édulcorants - y compris les édulcorants "à haute intensité" tels que la stévia - peuvent être plusieurs fois plus sucrés que le sucre. Ils doivent donc être utilisés en quantités beaucoup plus faibles, ce qui signifie que les fabricants d'aliments et de boissons doivent inclure des ingrédients supplémentaires (par exemple, d'autres édulcorants, fibres ou texturants) pour reconstituer le volume et fournir la couleur et la texture attendues.
Édulcorants hypocaloriques D Allulose CARACTÉRISTIQUES
| Élément d'essai | || || || || Standard | |
| Sirop | Cristal | |
| Apparence | Liquide jaune clair incolore | Poudre cristalline blanche |
| Goût | Doux | Doux |
| D-Allulose (base sèche), % | ≥90 | ≥98,5 |
| Substance solide, % | ≥70 | - |
| Humidité, % | - | ≤1.0 |
| pH | 3.0-7.0 | 3.0-7.0 |
| Cendre, % | ≤0.5 | ≤0.1 |
| As(arsenic), mg/kg | ≤0.5 | ≤0.5 |
| Pb ( plomb ), mg/kg | ≤0.5 | ≤0.5 |
| Numération totale sur plaque, ufc/g | ≤1000 | ≤1000 |
| Coliformes, mpn/g | ≤0.3 | ≤0.3 |
| Levures et moisissures, ufc/g | ≤25 | ≤25 |
| Pathogène (Salmonella, ), /25g | Négatif | Négatif |
UTILISATION RECOMMANDÉE
Boissons, aliments cuits au four, desserts laitiers Frozeb, chewing-gum, bonbons durs, grignotines, yaourt, gélatines, sauces, céréales pour petit-déjeuner, condiments.
CONDITIONNEMENT D-Allulose
Poudre/cristalline : emballée dans un sac en papier kraft multicouche avec un sac intérieur en PE de qualité alimentaire, net 25 kg/sac.
Sirop : Dans un fût en plastique de qualité alimentaire, poids net 280 kg ; Fût IBC, poids net 1300kg.
(D'autres types d'emballages sont disponibles sur demande)
Shandong BaiLong Chuangyuan Bio-Tech Co., Ltd
Série Prébiotiques
Isomalto-oligosaccharide 900 Maïs / Poudre et sirop de tapioca
Poudre et sirop de galacto-oligosaccharides （27% ，57% ，70% ，90% ）
Poudre et sirop de xylo-oligosaccharide (35 %, 70 %, 95 %)
Série de fibres alimentaires
Poudre et sirop de polydextrose
Poudre et sirop de dextrine résistante (maïs soluble / fibre de tapioca)
Série plus sucrée sans sucre
Poudre et sirop d'allulose
Maltitol 50-75% Sirop
Autre
Isomaltulose (Palatinose)
Fructose cristallin
Maltodextrine biologique
Allulose/Psicose
Les noms psicose, D-psicose, allulose et D-allulose sont utilisés de manière interchangeable pour décrire un sucre "rare" naturel. L'allulose, un monosaccharide, est présent en très petites quantités dans un groupe diversifié de fruits et d'édulcorants nutritifs, notamment les figues, les raisins secs, le jacquier, le sirop d'érable, la mélasse et la cassonade. Commercialement, l'allulose est produit par conversion enzymatique d'un glucide dans le maïs, la canne à sucre, les betteraves ou d'autres sources. Le sucre résultant est environ 70 % aussi sucré que le saccharose et ressemble au saccharose en termes de goût, de texture et de fonction.
Sur le plan nutritionnel, l'allulose fournit environ 0,2 kcal/g, soit environ 5 % des calories du sucre. Absorbé dans l'intestin grêle mais non métabolisé et excrété intact principalement dans l'urine, l'allulose est appelé sucre à faible impact.
Spécification:
Nom du produit |
Allulose cristallin |
Apparence |
Poudre cristalline blanche sans impuretés visibles |
Teneur en allulose |
≥98,5 % |
Humidité |
≤1% |
Goût |
Doux, pas d'odeur |
pH |
3-7 |
Cendre (sulfate) |
≤0.5(g/100g) |
Arsenic(As) |
≤0.5(mg/kg) |
Plomb(Pb) |
≤0.5(mg/kg) |
Nombre total d'aérobies (UFC/g) |
≤1000 |
Coliformes totaux(MPN/100g) |
≤30 |
Moisissure et levure(cfu/g) |
≤25 |
Staphylococcus aureus (UFC/g) |
<30 |
Salmonelle |
Négatif |
