Poudre de polydextrose de maïs
Nom du produit : Polydextrose
N° CAS : 68424-04-4
Moléculaire : C12H22O11
Polydextrose est un glucide de spécialité hypocalorique, sans sucre, à faible indice glycémique, prébiotique et largement reconnu comme fibre alimentaire. Il offre une gamme d'avantages physiologiques et fonctionnels. Approuvé pour une utilisation dans plus de 50 pays, les fabricants de produits alimentaires peuvent compter sur le polydextrose dans la formulation d'aliments et de boissons à faible teneur en calories, sans sucre, à teneur réduite en sucre et à faible teneur en matières grasses.
Le polydextrose peut également réduire la réponse glycémique tout en ajoutant des fibres à toutes sortes d'aliments transformés. Le polydextrose est un ingrédient multifonctionnel avec une grande variété d'applications, y compris les produits de boulangerie, les produits laitiers
Des produits , barres nutritionnelles, céréales, boissons, confiseries, chocolat, yaourt, vinaigrettes, parmi tant d'autres. Le polydextrose est un polysaccharide composé de glucose réticulé de manière aléatoire et a 1 kcal/g Calories.
Caractères polydextrose :
· Le polydextrose a des calories très faibles, 1 kcal/g, ingrédient parfait pour la formulation d'aliments hypocaloriques.
· Le polydextrose remplace le sucre, les sirops de glucose et les graisses tout en améliorant la saveur, la texture et la sensation en bouche dans une variété d'applications.
· Le polydextrose est reconnu comme une fibre alimentaire dans de nombreux grands pays.
· Le polydextrose stimule les bactéries Lactobacillus et Bifido.
· Fermentation soutenue du polydextrose dans tout le côlon, agissant comme un prébiotique pour la santé digestive
· Le polydextrose est très soluble, permet la préparation de sirops.
· Le polydextrose a des propriétés de masquage de goût qui aident à minimiser les notes désagréables causées par les édulcorants intenses, les vitamines, les minéraux, le soja et d'autres suppléments.
Applications de polydextrose :
1. Produits de santé : directement pris directement tels que comprimés, gélules, liquides oraux, granulés, dose 5 ~ 15 g/jour ; que l'ajout d'ingrédients de fibres alimentaires dans les produits de santé : 0,5 % ~ 50 %
2.Produits : pain, pain, pâtisseries, biscuits, nouilles, nouilles instantanées, etc. Ajouté : 0,5 % ~ 10 %
3. Viandes : jambon, saucisse, charcuterie, sandwichs, viande, farce, etc. Ajouté : 2,5 % à 20 %
4. Produits laitiers : lait, lait de soja, yaourt, lait, etc. Ajout : 0,5 % à 5 %
5.Boissons : jus de fruits, boissons gazeuses. Ajouté : 0,5 % ~ 3 %
6. Vin : ajouté à la liqueur, au vin, à la bière, au cidre et au vin, pour produire un vin santé riche en fibres. Ajouté : 0,5 % ~ 10 %
7.Condiments : sauce chili douce, confiture, sauce soja, vinaigre, fondue, soupe de nouilles, etc. Ajouté : 5 % ~ 15 %
8.Aliments congelés : crème glacée, sucettes glacées, crème glacée, etc. Ajouté : 0,5 % à 5 %
9.Snack food : pouding, gelée, etc. montant : 8 % ~ 9 %
ÉTIQUETAGE :
L'étiquette emballée indique :
1. Nom du produit
2. Numéro de lot
3. Date de fabrication et de péremption
4. Poids net et poids brut du contenu
5. Nom et adresse du fabricant
6. Nom et adresse de l'importateur
CONDITIONNEMENT & TRANSPORT :
L'extérieur est un sac en papier-polymère, l'intérieur est un sac en plastique polyéthylène de qualité alimentaire.
Poids net : 25 kg/sac
Sans palette---18MT/20'GP
Avec palette---15MT/20'GP
STOCKAGE & DURÉE DE CONSERVATION :
1. Conserver dans un état sec et frais, tenir à l'écart des matériaux avec une odeur ou de la volatilisation, protéger de l'eau et de l'humidité.
2.Meilleur dans les 24 mois à compter de la date de fabrication.
